晋城美食推荐小甲鱼火锅,晋城哪家鱼做的好吃?
2024-09-05 admin 【 字体:大 中 小 】
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1、你们有自己关于粮票的故事吗?
粮票——这个伴随了我们三十年的东西,现在已经很少看到了,它已经成为了一种收藏品,被放进了纪念册里。
六十年代初期,由于天灾人祸,出现了所谓“三年自然灾害”,全国上下都为吃饭发愁,一些地区甚至饿死了人。
记的当年,当我走进中学时,老师让我们登记粮食定量。按照年龄、性别和身体状况,确定每人每月的粮食分配数量。当时十三、四岁的男孩子,一般的定量是每月不到二十市斤(十公斤)。其中有三分之二是粗粮(即玉米面),三分之一是细粮(即大米、白面),因此就需要用“粗粮票”、“面票”和“米票”来区分(见附件照片)。另外,对食用油、白糖、肉、鸡蛋、牛奶、肥皂等副食和日用品,也要定量供应。
在北方,如果你想吃上一次鱼,或者嗑上一把瓜子儿、花生,只能等到春节来临的时候。即使是“人人有份”,也要排起长龙,耐心等待,凭本供应。对于买到手的几条冷冻带鱼和抄得发黑的花生、瓜子,人们绝对没有挑毛病的闲心,只会当作宝贝似的收藏起来,准备用来款待前来拜年的客人。
如果你要出差去外地,不仅需要准备钱,更重要的是准备粮票。由于全国各省的粮票都不相同,并且不能流通,所以到外地去时,必须用本地粮票兑换“全国通用粮票”(见照片)。这种“全国通用粮票”,简直就是“硬通货”和“外汇”,仅用本地粗粮票是不能换到的,需要搭配米票、面票和油票,才能换到,而且还需要单位开证明!
可以这样说,在粮食极度缺乏的日子里,最可宝贵的是粮票,第二才是钱。你可以用粮票换到钱,但却很难用钱买到粮票。
记得一次,母亲发现我生病发高烧,情急之下把刚刚领来的粮票塞进一本杂志中。等我们从医院回来,她却怎么也想不起粮票的去处了。这可是全家一个月的粮票啊!没有了粮票,食堂不能去,饭馆里的主食也不能买。也许您会说,不吃粮食没关系,多吃副食一样能活,还能减肥呢!可是,那个年代,没有粮食,也就没有多少副食可以买到。
当时的北京还算不错,在西单商场有时还可以买到“高级点心”和“高级糖”。所谓“高级”,不过是水果糖和核桃酥之类的,而且一市斤要五元钱;和一般职工每月四、五十元的工资相比,确实太贵了,所以才称为“高级”。即使是这样,大家也不得不抢着买。
我家一个月没有粮票,除了靠亲戚、朋友接济一些外,就只能吃“高级点心”了。我和弟弟正在长身体,每天只能吃几块点心,那段日子怎么过来的,现在已经回忆不起来了。不过,却记得后来我们找到了夹在杂志中的粮票,全家人喜出望外,从食堂里买回了许多“久违”了的米饭和馒头,一直吃到躺在床上动弹不得为止。
在那个年代里,对于有城市户口的居民来说,所谓“粮食关系”是与城镇户口同等重要的。如果你想到另外一个城市去找工作,除了需要办理户口转移手续外,还必须办理“粮食关系”的转移,否则,你就无法吃饭。可见,粮食的短缺和实行粮票制度,对于人才的流动和农民进城务工,都是不可逾越的障碍。
那时,农民是没有粮票的。他们按照参加集体劳动的“工分”,可以分得“口粮”,如果不够吃,只能另想办法。一些农民用自己家的鸡蛋和蔬菜,与城里人换些粮票,以解决口粮不足的问题。
还有一些特殊的“粮票”—— 购买短缺工业品(如手表、自行车)的“工业券”和购买布料、衣服的“布票”。当年,人们想买这些短缺商品,不仅需要攒钱,而且还需要凑够这些必需的票证。看到现在商店里的自行车和手表泛滥成灾,像是卖玩具似的,真有一种“往事不堪回首”的感觉。
现在的孩子们,从来不知道什么是粮票,确实是幸福的。不过,看到机关食堂里被浪费的粮食,以及餐馆里吃不完而倒掉的山珍海味,又觉得他们幸福得过了头。
更让人不安的是,近些年来,农民或是种不起地、或是无地可种,纷纷弃农经商和进城务工,使农业生产力水平下降。这样下去,是否又会出现粮食短缺的情况呢?中国的人口比六十年代增加了一倍,如果我们自己不能养活自己,又能靠谁来养活呢?
小小的粮票,蕴藏着许多故事,又时时提醒着我们:农业是国民经济的命脉,不解决好“三农”问题,就不能解决好中国的根本问题。我希望每个家庭,都把过去的老粮票放在镜框里,挂在房间最显眼的地方,以此来警示自己,教育后代。
十五岁那年,我去成都姑妈家学习摄影冲洗照片,姑妈在杨柳街开了一家照相馆,我平时就在店里帮忙,姑妈有三个女儿一个儿子,那时候我的三个表姐和表弟都还在读书,家里吃饭的人不少,我每天都感觉没吃饱,但又没有别的办法。
终于拿到了第一个月的工资五十块钱,下班后我兴冲冲地跑到一家卖包子的餐馆,拿出一角钱来,说:老板,来一个鲜肉包。老板看了看我手里的钱,说:小妹,还差一两粮票。啊?没粮票行吗?老板说:对不起小妹,没粮票不行。
唉,我看了看那些热气腾腾香气四溢的包子,吞了一口口水,姑妈只发了五十块钱给我,没发粮票给我 ,唉,实在不甘心就这样离开,我带着祈求的口吻说道:老板,我明天给你把粮票补来行吗?
老板冷漠的说:对不起,本店利少,概不赊账。
我有点脸红,转身刚要离开,一个女人的声音传来:我这里有二两粮票,我帮这个小妹妹给一两粮票,我买一个鲜肉包,老板你就不用找我粮票了。
哦,可以,可以,周老师,你是我们的老顾客了,完全可以。老板笑着说。
我赶紧递上一角钱,接过老板递过来的温暖的包子,双手捧着,对这个面前的女人,周老师,一连说了好几个谢谢。她笑着说:没关系的没关系的。
后来不久,国家就取消了使用粮票购买食品的规定,但是在我的心里,一直都对那个不认识的周老师念念不忘,遗憾的是从此以后再也没有再见到她。
记得我很小很小的时候,应该是上小学吧,每天早晨我妈妈给我一毛钱二两粮票,可以买一个热乎乎的烧饼,或者是买两个花卷儿,那个时候胃口特别好吃,什么都很香。每天早上我在学校门口,要么买一个烧饼吃,要么买两个花卷儿,那个烧饼上面撒了一些芝麻,烤的外脆里软,一出锅香气扑鼻,总感觉一个不够吃,但是让我记忆深刻的是那个卖花卷儿的奶奶,花卷是六分钱二两粮票。有天早晨那个老奶奶对我说:我不给你找钱了,给你挑两个大的。她包好两个花卷塞在我手上,我看看手上的花卷和平时没有什么两样