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1. 翔安小吃排名前十名？

1、翔安小吃排名前十名？

1、地瓜粉粿

　　地瓜粉粿地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿，除了其本身美不可言外，还有历史传说的原因。

2、福春姜母鸭

翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店，有“金门老字号”之美誉。这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得，不但享誉翔安乃至厦门，就连金门乡亲也赞不绝口，许多金门乡亲回翔安祖地探亲，都会到此大快朵颐，因此获此美誉。

3、金蹄膀肉

选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉，切一块约三斤左右，沾少许腿骨，拌上高山野生香菇、板栗，以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米，加上食盐、味精和冰糖，用新纱布包成一包，然后用慢火炖熟炖透，一种奇异的清香就扑鼻而来，让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。

4、马巷文昌鱼

　　马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味。

5、新圩鹅肉

　　新圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇政府的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名，典型农家特色，口味独特。

6、马巷贡糖

　　马巷古有“贡糖、香饼、烧炸枣”三宝。贡糖现称花生酥，俗称“豆仁夫”。

7、碗仔糕

在同安众多的小吃中，最具特色的当属碗仔糕。同安做碗仔糕的大多是家庭作坊，祖传秘方，小本经营。

8、新圩豆干

翔安新圩东寮的豆干属于地方特色，是东寮人的骄傲。

9、煎麦兜

同安古早味煎麦兜香嫩素口、细腻香甜，是以闽南人自己种植的农家韭菜加上麦粉细拌，放置一段，再加入海蛎，来增加鲜味和口感，温火煎出，煎时一定要注意火候随时的调制，达到最好的口感效果。

10、紫菜煲

翔安小吃紫菜煲是以紫菜为主料的一道美食。紫菜煲可以加入不同的食材一起制作，非常的新鲜美味。

翔安区，隶属于福建省厦门市，位于厦门市东北部、东北面与泉州市交界，西面与同安区接壤。翔安小吃排名前十名是：厦门沙爹面、厦门姜木鸭、厦门芋头包子、麻香文昌鱼、地瓜粉、鳄鱼蚝油、金蹄肉、新旭鹅肉、如意梅、香菇酱、麻香贡糖、翔安胡萝卜、富春姜木鸭。

煎蟳、海蛎炸、鲍鱼酱猪手、醉鹅、碗仔糕、地瓜粉粿、新圩豆干、煎麦兜、薄饼、沙茶面、紫菜煲、姜母鸭。

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